Anjou Blanc

Élevé en fût de chêne

VIGNOBLE

Terroir : Argilo-schisteux
Cépage : 100 % chenin blanc

VINIFICATION

Récolte : Manuelle
Fermentation : Fermentation alcoolique
Elevage : 12 mois en Barrique

DEGUSTATION

Robe : Jolie robe jaune doré aux reflets verdâtres
Olfactif : Très expressif avec de délicieuses notes torréfiées, vanillées, boisées et toastées.
Gustatif :  Il relève une agréable rondeur avec des notes de miel et de vanille.
Accords : Ce vin sec s’accorde en apéritif, en plat avec du poisson en sauce, de la viande blanche ou bien des crustacés comme une poêler de noix de saint Jacques.

Servir frais 9-12° C

A consommer dans les 4 ans.