Crémant de Loire Chenin Prestige
Millesime
Categories
VIGNOBLE
Terroir : Argilo-schisteux et autres roches magmatiques
Cépages : Chenin
VINIFICATION
Récolte : manuelle
Fermentation : Première fermentation alcoolique en cuve et seconde fermentation en bouteille
Elevage : Long élevage sur lattes
DEGUSTATION ET DISTINCTION
Œil : Ce vin possède une robe brillante jaune claire aux reflets verts possède une "mousse" fine, régulière et persistante.
Nez : Au nez, le cépage Chenin Blanc apporte ses arômes de tilleul, d'abricot, de citronnelle. On perçoit ensuite les nuances olfactives apportées par son élevage sur lattes (brioché, amandes).
Bouche : Ce vin est à la fois floral (acacia, tilleul) et fruitée (agrumes). Une acidité raisonnable donne à l'ensemble une belle harmonie et une grande fraîcheur.
Conseil : Son équilibre et la finesse de ses bulles rafraîchit. Il s'accorde très bien à l'apéritif et en dessert. A table, il peut accompagner des huitres chaudes ou des poissons fumés (saumon, truite...).
Potentiel de Garde : 4-5 ans
Température de Service : 7-8°C
8,50€
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